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2017年05月09日

5月末まで!『柚子 香るスフレ』は、オリーブオイルをかけると一層爽やかな印象に♪

皆様、こんにちは。

渋谷シナグロでは、ただ今『柚子 香るスフレ』をご提供していますが、
この 柚子の香りを包んだふわふわのスフレ、オリーブオイルをかけると
一層爽やかな印象になるんです。
柚子スフレ_hp 

かけていただくオリーブオイルはシナグロ自慢の『ゾットペラ社オリーブオイル』です。

平均樹齢450年を超すオリーブの樹ならではの、力強さが特徴的なゾットペラ社の
有機エキストラバージンオリーブオイル。ゾットペラ社の逸品は、イタリアにとどまらず、
世界の名だたる国際大会で数々の賞に輝くオリーブオイルとなり、その印象的な味わいは、
一流シェフや食通をも虜にしています。

zotopera_gazou2[1]

ゾットペラ社の2016年の新ものは、青いトマトやアーティチョーク、クルミ、タイム、
ローズマリーの香りがありつつ、 辛み・苦味のバランスの良い味わいに仕上がっています。

2016年はイタリア全土で虫の被害が大きく、 オーガニック生産自体をあきらめる生産者がいたなかで、 ゾットペラのロッソ氏は、オーガニックでの収穫を今年も行い、 量こそ少ないものの、
OLIEVE JAPANで6年連続の金賞を獲得。

ロサンジェルス国際オリーブコンテストや国際オーガニックオリーブオイル・コンテストBIOL、
またグルメガイドブックの「ガンベロロッソ」のオリーブオイルガイドで、
最高ポイントを獲得するなど 今年も品質の高いオリーブオイル作りをしてくれました。

500mlZottopera-cinagro[1]

ロッソ氏の手掛けるオリーブオイルは今週末より店舗に入荷予定です。

是非お楽しみくださいませ。