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2018年07月31日

シナグロ西武渋谷『6周年フェア開催』♪

皆様、こんにちは。

毎日うだる様な暑さが続いておりますね。
皆様もくれぐれも熱中症にはお気を付け下さいませ!

さて、シナグロ西武渋谷では来る8月28日に開店6周年を迎えることとなりました。
6周年を迎えることができたのも、いつもご愛顧いただいている皆様のおかげでございます。
誠にありがとうございます。
心よりの感謝を込めて6周年フェアを開催いたします♪

今回のフェアは『イタリアワインとお料理のペアリングを愉しむ』です!
料理長が厳選したイタリアワイン5種にあうお料理5種をご用意しています。

本日はこだわりのワインをご紹介いたします。

①スパークリングワイン”サンタテレザ イル グリッロ スプマンテ オーガニック”
・産地    シチリア州
・品種    グリッロ
・ボディ   辛口
・価格    901円(税込)
葡萄の完熟感からくるハチミツや白い花のニュアンスと柑橘系果実の香り。果実味と酸とのバランスがよく、全体を泡が優しく包み込んでいます。色々な料理とよく合います。

②白ワイン”ジャシ アテッソ ペコリーノ”
・産地    アブルッツォ州
・品種    ペコリーノ
・ボディ   辛口
・価格    801円(税込)
フレッシュな酸味に、柑橘系のデリケートな香りと熟した黄色いフルーツの香り。
魚介類や白身肉とよく合います。

③白ワイン”ベッティーリ ソアヴェ”
・品種    ガルガネーガ、トレッビアーノ
・産地    ヴェネト州
・ボディ   辛口
・価格    551円(税込)
フルーティながら極めてドライで甘味がほとんど無く、いろいろな料理と良く合います。
冷製パスタとあわせた夏らしい組み合わせです。

④赤ワイン”サンヴィート キャンティ”
・産地    トスカーナ州
・品種    サンジョヴェーゼ
・ボディ   ミディアム
・価格    801円(税込)
・ラズベリーのようなフレッシュでフルーティな香りで、 渋味はやわらか。
ミネラル感のバランスの良さがあり、スパイシーなサルシッチャと好相性です。

⑤赤ワイン”ブリッコアルソーレ プリミティーボ”
・産地    プーリア州
・品種    プリミティーボ
・ボディ   ミディアム
・価格    551円(税込)
フルーティで濃縮感のある甘い香りで、タンニンもあり、しっかりとボディのあるワイン。
赤身の肉料理によく合います。

次回はお料理をご紹介いたします。

お楽しみに!