皆様、こんにちは。
日頃皆様のご愛顧を賜り、この度 『シナグロ オーガニックキッチン＆マーケット』渋谷店は
そごう大宮店3Fに待望の3号店を5月22日にオープンさせていただくこととなりました！
埼玉県羽生市の自社農場で採れる野菜をはじめ、埼玉県の有機契約農家から仕入れる
野菜で作る地産地消にこだわったサラダや野菜の味わいを活かしたパスタが楽しめる新業態店舗
『CINAGRO ORGANIC SALAD & CAFE （シナグロ オーガニックサラダ＆カフェ）』です。
地元の地産地消を掲げたサラダアイランドから、お好みの野菜をたっぷりと
約15種類の新鮮野菜や5種のスーパーフード＆ドレッシングも充実！
新鮮なオーガニック野菜の美味しさをもっと知っていただきたい。そんな思いから、
“オーガニックをもっとおいしく、もっと楽しく”をコンセプトに、埼玉県の自社農場や
有機農家から仕入れるオーガニック野菜を使用したサラダビュッフェを提供致します。
サラダビュッフェ（￥680～）は、お好きな野菜をご自身でサラダアイランドから自由に
お取り頂くスタイルです。
ドレッシングはシナグロならではのドレッシング。人参と玉ねぎをたっぷり使った甘味ある
人参ドレッシングや、自家製マヨネーズに胡麻とポン酢をあわせた和風シーザードレッシングなど、
常時5種類をご用意しています。
野菜の味わいを活かしたパスタやカレー、サンドウィッチなどのカフェメニューが充実
野菜を美味しくお召し上がりいただくため、それぞれの野菜に合わせてグリルや煮込み等、
調理法を変えています。時には、パスタの麺と共に具となる野菜を一緒に茹でることで麺に
野菜の旨みを染み込ませ、余すところなく魅力をお楽しみいただきます。
パスタは常時4種類（￥880～）。
また、ハーブの香りが爽やかなチキンカレー（￥980）も旬のグリル野菜がたっぷり。
ルーにはすりおろし野菜の旨みが詰まった自慢の一品です。その他、エッグシュリンプの
クロワッサンサンド（￥680）や旬野菜のピザ（￥1,080）もご用意しています。
世界各地のホテルやレストランでも広く愛用される
フランス産オーガニッククロワッサンを使った“クロワッサン×ワッフル”が初登場！
フランス・ブルターニュ地方で厳選された原料をもとに、伝統製法に基づいて製造される
クロワッサンを使用したスイーツ“クロワッサン×ワッフル”の“クロッフル”が初登場。
表面をキャラメリゼしパリッと、中は発酵バターの香りが贅沢に広がるしっとりとした仕上がりです。
豆腐と長芋で作ったSOYクリームや低GI食品のココナッツシュガーを使うなど、
身体へのやさしさをテーマにあわせる素材にもこだわっています。クロッフルは全6種（￥880）。
他にもオーガニックジェラート（￥600）や季節のムース（￥680）、
オーガニックハーブティなどドリンクメニューも充実しています。
皆様のご来店をお待ちしております！
店舗概要
■ 名称 ：CINAGRO ORGANIC SALAD & CAFE そごう大宮
（シナグロ オーガニックサラダ＆カフェ そごう大宮）
■ 所在地 ：埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2 そごう大宮店 3Ｆ
■ 電話 ：048-788-1660
■ 開店 ：2018年5月22日（火）
■ 客席 ：48席（全席禁煙、お子様椅子あり、ベビーカー入店可）
■ 営業時間 ：10：00～20：00 (L.O19：30)
■ 定 休 日 :百貨店に準ずる