皆様、こんにちは。
まだまだ寒い日が続いておりますが、暦の上ではもう春ですね。
渋谷シナグロでは3月1日より春メニューが新登場しております！
一足お先に春の風を感じて見られませんか？
今回は新たしいパスタがお目見えです！
”テスタローリ”ってご存じですか？世界最古のパスタといわれているそうですよ。
シナグロではモチモチな生地をさっと焼き、香ばしく仕上げました。
是非ご賞味くださいませ。
春爛漫♪旬の桜えびやグリーンピースなど目にも鮮やかな春メニューが新登場！
トピックス
冬のおすすめメニュー第二弾新登場！牛ヒレやぷりぷりの牡蠣が魅力です。
皆様、こんにちは。
ここ数日は、大寒波の影響で各地で大荒れのお天気でしたね。
東京もこの冬一番の冷え込みを記録しました。
そんな中、シナグロでは、冬のおすすめメニューが新たに登場いたします。
クリームソースを牛乳ベースで仕立て、チーズでコクを出した”根菜とショートパスタのグラタン仕立て”は、じっくりグリルした玉ねぎの甘味も良いアクセントになっています。
また、牛フィレをスキレットで焼き上げることで、牛の旨みがソースに加わり濃厚な味わいになった牛ヒレのローストなど、シェフの自信作が目白押しです。
是非一度ご賞味くださいませ。
期間限定！シェフこだわりの冬のおすすめメニューが新登場。しっかり食べて寒さを乗り切ろう！
皆様、こんにちは。
気付けばもう12月。朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか。
渋谷シナグロでは、冬のおすすめメニューのご提供を開始しております。
シチリアの郷土料理をシナグロ風にアレンジした真鱈とオリーブのトマトソースパスタや、ジューシーなカナダ産オーガニックポークをタイムやローズマリーなどのハーブで食欲そそる上品な風味に仕上げたポルケッタなど。
しっかり食べて、風邪やインフルエンザにかからずお元気でお過ごしくださいませ。
秋のおすすめメニューが新登場！ スキレットで仕上げた熱々の一皿は、おなかも心も温めます。
本日より秋フェアに新しいメニューが登場いたします。ぷりぷりとしたクリーミーな牡蠣のクリームパスタや脂ののった寒ブリのグリルなど季節を感じる一品が登場。さらに、噛めば噛むほど味わいのあるミートボールに旬野菜をふんだんに合わせた食べごたえ十分な「イタリア風ミートボールと野菜のトマト煮込み」はスキレットでご提供。体も心も温まる一皿です。
秋まるごと満喫『秋の味覚フェア』開催！ 秋刀魚、ポルチーニ、茄子、サツマイモなど、旬の味わいを堪能しよう。
秋の味覚の代表ともいえる秋刀魚を使った「秋刀魚と秋茄子のアラビアータ」をはじめ、トリュフの香りを贅沢に堪能できる「トリュフ香るポルチーニのタリアテッレ」、きのこの旨みを凝縮したデュクセルソースをあわせた「牛フィレ肉のロースト」など、秋の食材をふんだんに使用したメニューが新登場。お食事メニューだけでなく「さつまいもとアーモンドのタルト」などスイーツでも旬を感じていただけます。
モチモチの薄焼きパンで具材を包んで食べるイタリアの郷土料理「ピアディーナ」。 4周年記念メニューとして新登場！
有機野菜のサラダバーから、お好みの野菜を選んで自分好みにカスタマイズ！
ピアディーナの種類は3種類。“生ハム＆カプレーゼ”、“自家製ローストビーフと野菜のトマト煮込み”、“スモークサーモンとクリームチーズ”です。全ての食材がこだわりのオーガニック素材。水牛のモッツァレラチーズ、豪州のハーブ牛、パルマ産の生ハムなど、日本のみならず世界中から取り寄せています。そのままでも美味しいですが、サラダバーよりお好みの野菜を追加トッピングしてオリジナルのピアディーナも楽しめます。
